Tecnologia: questa sconosciuta.

Tecnologia: questa sconosciuta.

Mi piace giocare sul vero significato delle parole. Mi piace far comprendere (diciamo almeno provarci) che alle volte i modi di dire e di comunicare distorcono completamente il vero significato delle parole o delle definizioni. E così come per “soluzioni esclusive”, oggi voglio parlare di “soluzioni tecnologiche”. Se chiedessi a 100 persone cos’è una soluzione…

Labware a EuroShop di Düsseldorf: 5-9 marzo 2017

Labware a EuroShop di Düsseldorf: 5-9 marzo 2017

Nell’ambito dalle fiere internazionali, quest’anno Labware ha scelto di partecipare a EuroShop 2017, la più importante fiera europea dedicata al retail. EuroShop si terrà a Dusseldorf dal 05 al 09 marzo prossimi. http://www.euroshop-tradefair.com/ http://www.euroshop-tradefair.it/ La fiera è triennale ed è in concomitanza con la fiera EuroCis (http://www.eurocis-tradefair.com/) che si tiene invece annualmente. Dopo il declino di altre fiere internazionali…

Arriva Starbucks: impareremo a fare il caffè da loro?

Arriva Starbucks: impareremo a fare il caffè da loro?

L’Italia è la patria del buon caffè. Noi italiani siamo gli esperti mondiali di caffè. Ma è poi così vero? Sicuramente siamo comici, questo sì: mille modi di fare il caffè. E così c’è addirittura differenza tra nord e sud per dire la stessa cosa: corto (lungo), ristretto (stirato), basso (alto), macchiato, macchiato freddo, molto…

Tesla Model 3 a 30mila euro. Ecco la rivoluzione!

Tesla Model 3 a 30mila euro. Ecco la rivoluzione!

Elon Musk ha presentato il 31 marzo 2016 la Tesla Modello 3. Chissenefrega, direte voi. E invece dovreste rifletterci: da 0 a 100 in 6 secondi, un’autonomia di quasi 350 Km, 5 stelle di sicurezza in OGNI parametro (ovvero la macchina più sicura di sempre), dotata di serie di autopilota. Si, AUTOPILOTA. Il tutto a circa 30mila euro… come…

Tablet. Questo piccolo grande aiuto.

Tablet. Questo piccolo grande aiuto.

Il tablet come alternativa agli oggetti professionali… può essere una soluzione? Negli ultimi anni si stanno diffondendo sistemi che utilizzano il tablet (di vari tipi) come terminale di cassa, come terminale di rete, come terminale wireless per le comande al tavolo. Sono soluzioni solitamente carine, quasi tutte economiche (anche perché altrimenti che senso hanno?), in alcuni…

Esperienza. Oltre la conoscenza.

Esperienza. Oltre la conoscenza.

In un altro post si è parlato della vicenda di Apple con iPhone 4. Quando fu presentato, infatti, l’iPhone 4 aveva una caratteristica che a molti critici non piacque. Stringendo forte il telefono in mano si andava a creare una certa interferenza all’antenna GSM (che era di fatto il bordo metallico), riducendone la capacità di…

Tutti i software sono uguali (più o meno). Oppure no?

Tutti i software sono uguali (più o meno). Oppure no?

Ogni tanto capita di sentire questa affermazione: tutti i software più o meno sono simili. Si potrebbe argomentare per anni sulla questione, e non arrivare a niente. Facciamo così, lo ammettiamo: in circolazione ci sono molti prodotti validi. Ora magari spostiamo l’attenzione su un altro concetto: cosa vuol dire “valido”. Se entri in una concessionaria BMW e chiedete…

Avere il controllo completo. Sempre in mano.

Avere il controllo completo. Sempre in mano.

La APP REPORT MOBILE è disponibile per tutti gli smartphone (iOS e Android) e ti consente di essere sempre collegato al ristorante, dandoti il controllo completo ovunque e in qualunque momento, in totale sicurezza e assoluta comodità. In particolare l’APP permette di verificare la situazione della sala, gli incassi per ogni tavolo, la chiusura di…

Gestire il tuo ristorante… dal divano di casa tua.

Gestire il tuo ristorante… dal divano di casa tua.

Se dovessimo indagare e verificare che percentuale dei ristoratori desidera avere dati e statistiche dei loro locali, arriveremmo tranquillamente al 100%. Se invece dovessimo verificare quanti guardano i dati che il sistema gli mette a disposizione in maniera analitica e critica, potremmo affermare che purtroppo sono molti meno. Ma il motivo è semplice quanto antipatico…

Le soluzioni sono fatte di prodotti. Certo, ma…

Le soluzioni sono fatte di prodotti. Certo, ma…

Un caro amico un giorno mi ha chiesto: “Ma la tua azienda non vende prodotti?”. Io ho risposto: “Certo! Perché?”. Allora ha preso un nostro terminale palmare in mano e mi ha chiesto ancora: “E questo non è un oggetto?”. E ancora io: “Ovviamente si! Dove vuoi arrivare?”. Lui: “E allora anche tu vendi prodotti, e tra l’altro pochi….